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Programa de Modernización de Frutas y Verduras de Brasil

Programa de Modernización de Frutas y Verduras de Brasil

Programa de Modernización de Frutas y Verduras de Brasil

  • 8 de Septiembre, 2020

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Descripción

Joyce Rocha Oliveira Fraga, gerente de Modernización del Mercado Hortícola de Brasil, realizará una presentación sobre el Programa Brasileño de Modernización del Mercado Hortícola (Prohort), operado por la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab), empresa pública vinculada al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento.

Se presentará el escenario del sector hortícola nacional, bajo el enfoque de los mercados mayoristas, que constituyen importantes plataformas de comercialización para la salida de hortalizas y frutas en Brasil. En este contexto, la función principal del Prohort es consolidar la información sobre los precios, las cantidades y el origen de los productos comercializados en esos almacenes, a fin de consolidar la inteligencia estratégica del sector.

Se abordará la metodología de recolección, tratamiento y difusión de la información, adoptada por los mercados mayoristas y el Programa. Se efectuará una exposición detallada de los sistemas de información y de la aplicación sobre precios hortícolas proporcionados por el Prohort, todos de acceso público. Finalmente, se presentarán numerosos análisis de datos que el público interesado (productores, comerciantes, estudiantes, investigadores y agentes económicos, entre otros) puede llevar a cabo. Se destacan los relativos a la estacionalidad de la oferta; la serie histórica de precios mayoristas; el porcentaje de participación de los estados en la oferta de hortalizas y frutas; y el camino recorrido por el producto, desde las zonas productoras hasta los mercados mayoristas, entre otros estudios.

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